- Code SH
- 0712 90 20
- Origine
- Gujarat, Inde
- Durée de conservation
- 24 mois
- Commande minimum
- 1 × 20′ FCL
- Ports
- Pipavav, Mundra
- Conditions
- FOB, CFR, CIF
Spécification type
Valeurs types pour une poudre de qualité commerciale. La spécification finale, y compris les limites microbiologiques, est convenue et signée pour chaque commande.
| Paramètre | Valeur type |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide, blanc cassé à blanc crème |
| Goût et odeur | Ail prononcé et caractéristique ; aucune odeur étrangère |
| Granulométrie | 80–100 mesh (poudre) |
| Humidité | ≤ 6.0% |
| Cendres totales | ≤ 5.0% |
| Cendres insolubles dans l'acide | ≤ 0.5% |
| Flore totale | ≤ 100 000 ufc/g (moins avec traitement vapeur) |
| Levures et moisissures | ≤ 1 000 ufc/g |
| E. coli | Absent / g |
| Salmonella | Absent / 25 g |
| Corps étrangers | Néant |
Formes et calibres
| Forme | Calibre | Usage courant |
|---|---|---|
| Poudre | 80–100 mesh | Mélanges d'assaisonnement, snacks, sauces, conditionnement d'épices |
| Granulés | 8–16 · 16–26 · 26–40 · 40–80 mesh | Transformation de la viande, nouilles instantanées, préparations sèches |
| Haché / émincé | 1–3 mm · 3–5 mm | Plats cuisinés, sauces, restauration |
| Flocons | Tranches entières | Transformation, vente au détail |
Emballage
- Sacs kraft multicouches de 25 kg avec doublure intérieure en polyéthylène alimentaire
- Cartons ondulés de 20 kg avec doublure
- Marque de distributeur et petits conditionnements sur demande
- Le chargement du conteneur dépend de l'emballage et de la palettisation, et est confirmé dans l'offre
Documents d'exportation
- Facture commerciale et liste de colisage
- Connaissement
- Certificat d'origine
- Certificat phytosanitaire
- Certificat d'analyse pour chaque lot
- Rapport de laboratoire tiers ou certificat sanitaire si votre pays l'exige
Provenance
L'ail est cultivé principalement au Madhya Pradesh, au Rajasthan et au Gujarat. La récolte principale arrive de février à avril, et les unités de déshydratation autour de Mahuva et Gondal, au Gujarat, le transforment en poudre, granulés et flocons la majeure partie de l'année. Basés à Ahmedabad, nous pouvons visiter ces unités et inspecter la marchandise avant chargement.