- Código SH
- 0712 90 20
- Origem
- Gujarat, Índia
- Validade
- 24 meses
- Pedido mínimo
- 1 × 20′ FCL
- Portos
- Pipavav, Mundra
- Condições
- FOB, CFR, CIF
Especificação típica
Valores típicos para pó de qualidade comercial. A especificação final, incluindo limites microbiológicos, é acordada e assinada para cada pedido.
| Parâmetro | Valor típico |
|---|---|
| Aparência | Pó solto, de esbranquiçado a branco creme |
| Sabor e odor | Alho forte e característico; sem odores estranhos |
| Granulometria | 80–100 mesh (pó) |
| Umidade | ≤ 6.0% |
| Cinzas totais | ≤ 5.0% |
| Cinzas insolúveis em ácido | ≤ 0.5% |
| Contagem total de bactérias | ≤ 100.000 UFC/g (menor com tratamento a vapor) |
| Bolores e leveduras | ≤ 1.000 UFC/g |
| E. coli | Ausente / g |
| Salmonella | Ausente / 25 g |
| Matérias estranhas | Nenhuma |
Formas e tamanhos
| Forma | Tamanho | Uso comum |
|---|---|---|
| Pó | 80–100 mesh | Misturas de temperos, snacks, molhos, embalagem de especiarias |
| Granulado | 8–16 · 16–26 · 26–40 · 40–80 mesh | Processamento de carnes, macarrão instantâneo, misturas secas |
| Picado / triturado | 1–3 mm · 3–5 mm | Pratos prontos, molhos, food service |
| Flocos | Fatias inteiras | Processamento posterior, varejo |
Embalagem
- Sacos de papel kraft multifolhado de 25 kg com saco interno de polietileno grau alimentício
- Caixas de papelão ondulado de 20 kg com saco interno
- Marca própria e embalagens de varejo sob consulta
- A carga do contêiner depende da embalagem e da paletização, e é confirmada na cotação
Documentos de exportação
- Fatura comercial e packing list
- Conhecimento de embarque
- Certificado de origem
- Certificado fitossanitário
- Certificado de análise de cada lote
- Laudo de laboratório terceirizado ou certificado sanitário quando seu país exigir
De onde vem
O alho é cultivado principalmente em Madhya Pradesh, Rajastão e Gujarat. A safra principal chega de fevereiro a abril, e as unidades de desidratação em torno de Mahuva e Gondal, em Gujarat, o transformam em pó, granulado e flocos durante a maior parte do ano. Estando em Ahmedabad, podemos visitar essas unidades e inspecionar a mercadoria antes do carregamento.